Ann Christina Friis Thomsen
Så nærmer vi os den søde tid på året som jeg elsker, nemlig julen. Jeg elsker alt hvad julen indebærer....hygge, nærvær, familietid, juletræ, nisser...Ja jeg kunne blive ved. Har haft ideen om denne kage i tankerne et stykke tid nu, men vidste ikke helt om det kunne lade sig gøre. Gløggmousse...kan man det?... Ja det kan... Continue Reading →
Vintertid er suppetid her hos os. Men der skal altså noget lækkert crunchy til hvis det skal vær rigtigt godt. Croutoner smager skønt både oven på suppe og salat. Jeg prøver, så meget jeg kan, at spise salat hver dag til frokost, men for at det ikke skal blive dødkedeligt i længden, skal det altså peppes lidt... Continue Reading →
Lige om lidt er det jul, derfor er det snart tid til at gå igang med lidt knas! Og brændte mandler er en af mine helt store favoritter!!!! Her får i min opskrift på de skønne knasende treats, som man slet ikke kan stoppe med at spise, når man først går igang! Hvis du vil... Continue Reading →
Som i de sidste programmer køre jeg nu på pumperne....Jeg er træt som aldrig før, og faktisk hænger det der med at bage mig lidt ud af halsen nu. Jeg har bagt i alle mine vågne timer de sidste 5 mdr. så en aften på sofaen med en skål snolder og lidt netflix er tiltrængt!!!Men... Continue Reading →
Jeg kan virkelig godt li banankage! Det smager så lækkert og er nemt at lave! Vi skal ha kage med til et arrangement i aften hvor der også er en masse børn, og så er banankagen et oplagt valg! Jeg har pyntet kagen med den lækreste chokosmørcreme!!! Har stået og slikket skålen for at få... Continue Reading →
Jeg har netop lavet lidt om på min knækbrødsopskrift, for at lave disse stænger. Jeg køber tit en pakke når jeg er ude at handle, men hvorfor ikke lave dem selv!! Disse er med lidt flere frø end dem man kan få hos supermarkedet og jeg har valgt at drysse dem med lidt flagesalt, hvilket... Continue Reading →
Jeg er træt......mega træt på det her tidspunkt. Vi er i slutningen af maj måned og jeg har bagt kager hver dag siden februar hvor jeg fik at vide at jeg skulle deltage. Det er blevet til virkelig mange liter fløde, sukker ,mel, nødder osv osv.og tror jeg er oppe og runde de godt 100... Continue Reading →
Jeg er helt vild med lækre tærter. Uhmm den sprøde mørdej og den syrlige midte, whats not to like.. Har altid svoret til citrontærten, men synes det var på tide med lidt nyt. Hermed blev det en lime en af slagsen. Opskrift mørdej 125 g hvedemel 35 g flormelis 85 g koldt smør kornene fra... Continue Reading →
Da jeg gik ud af teltet efter sidste bagning i chokoladeprogrammet, var det med tunge trætte og bevægede skridt. Jeg var sikker på at det nu var det min tur til at blive sendt hjem. Men nej, jeg blev reddet på målstregen af mine desserter, som dommere heldigvis godt kunne li! Jeg blev faktisk nødt... Continue Reading →
Jeg har noget på hjertet, og det har jeg egentlig haft et stykke tid, men det har været pakket lidt i baggrunden indtil for nyligt, hvor det nok engang er poppet op i mit hovede!! Synes egentlig det er spændende det jeg nu vil skrive om, og jeg har flere gange stået i en situation, hvor... Continue Reading →
Så rullede 4. program over skærmen. Sønderjysk tema. Som en del sikkert ikke ved, så får vi temaerne at vide og beskrivelse af opgaverne inden optagelserne går i gang! Det giver os mulighed for at øve og finde frem til den kage man vil have med i programmet, og være sikker på at den holder... Continue Reading →
Jeg er netop hjemvendt fra en skøn ferie i Italien...Det har været dejligt, men har faktisk savnet mit køkken rigtig meget og jeg har savnet meget at bage...Så dejligt at komme hjem og komme i gang. Så er det jo også i aften at 4. afsnit af bagedysten løber over skærmen, og så skal der... Continue Reading →
Så blev 3. Program af bagedysten vist! Jeg synes det svenske tema var mega sjovt og jeg synes virkelig jeg havde noget godt at byde på i dette program! Har dog virkelig været utrolig mange kager igennem inden jeg besluttede mig for at mit mesterværk skulle være en kano, men lad os tage tingene fra... Continue Reading →
Så rullede afsnit 3 over skærmen og jeg skulle bage mine tapas knækbrød! Jeg kom på ideen da vi virkelig tit får tapas hjemme hos os og så skal der jo lidt lækkert brød til! Prøvede mig lidt frem med forskellige smage, men synes den her ramte lige i skabet!!! Man behøver ikke at lave... Continue Reading →
Jeg er på kursus disse dage, hvor bagedysten er igang, og det er ikke gået ubemærket hen af de andre kursister! Hvornår får vi kage, vi vil ha Othello osv osv. er der ofte blevet sagt den sidste uges tid☺️ det er jo ikke fordi jeg sådan vælter mig i tid i hverdagene, så jeg... Continue Reading →
