Ramsløgssalt

Ramsløgssalt Foråret er over os og hvis i spørger mig er farven grøn altså en rigtig forårsfarve. Det samme er denne opskrift….helt skøn og lysegrøn som foråret selv. Tag en tur i skoven og duft de skønne ramsløg, som pibler… Continue Reading →

Salat med bagte peberfrugter

Salat med bagte peberfrugter Det er ikke så tit jeg ligger madopskrifter op herinde, men af og til sker det alligevel når jeg laver noget, som absolut må deles fordi det er SÅÅÅ godt! Denne bagte peberfrugt salat smager godt… Continue Reading →

Påske cheesecake

Opskrift på påske cheesecake Kiksebund 150 g smeltet smør 330 g digestivekiks Start med at blende kiks,  og smeltet smør godt sammen. Pres kiksemassen ned i 20 cm. ringform som er beklædt med kageplast og køl helt ned. Jeg bruger… Continue Reading →

Surdejsbrød med sesam

Surdejsbrød med sesam Jeg er fuldstændig tosset med sesamfrø….De smager bare helt vildt godt om de er på brød, boller eller i en dressing. jeg har sågar kommet dem i chokolade i den store bagedyst, fordi de smager så godt…. Continue Reading →

Saltmandler

Saltmandler En lille, men usædvanlig lækker snack. Væsentlig billigere at producere selv end at købe og smager virkelig fremragende til en tapas eller en god øl eller lækker vin….you name it! Nemt at lave, så her kommer opskriften på saltmandler… Continue Reading →

AC´s surdejsbrød

Jeg har med denne opskrift prøvet at gøre det overskueligt at bage et surdejsbrød. Der vil være fifs, og forklaringer på de forskellige ting, som er beskrevet i hvert afsnit. Jeg lagt nogle videoer op, så du kan se hvordan… Continue Reading →

Boller

De lækreste bløde boller, perfekte til eftermiddagshyggen eller fødselsdagen. De er spist før du kan nå at se dig over skulderen. Jeg elsker virkelig en nybagt lun blød bolle, smækfyldt med kardemomme! De her boller er nemme at lave og… Continue Reading →

Surdejs pleje

Spinatvafler

Spinatvafler Så ramte mandagen lige efter, for de flestes vedkommende, en dejlig juleferie… og ved ikke med jer, men jeg trænger altså til lige at spænde livremmen lidt, i overført betydning, for jeg har altså ikke ligget på den lade… Continue Reading →

Nytårsdessert 2020

Nytårsdessert 2020 Året er ved at rinde ud, og jeg tror at for rigtig rigtig mange er det en god ting. År 2020 har i den grad givet os nogle udfordringer at slås med, store som små og tror de… Continue Reading →

Julestjerne

Ohhh my….andet er der vidst ikke at sige om denne helt fantastisk og lækre julestjerne. Den er smækfyldt med alle jule smagene og luftig og lækker! Og så ser den bare brand godt ud! Det er slet ikke så svært… Continue Reading →

Klassiske pebernødder

Nu nærmer vi os så småt julen og der skal gang i småkage produktionen! Jeg bager altid pebernødder, men jeg synes dem jeg plejer at bage, har smagt af for lidt! Derfor har jeg kommet nogle flere varme krydderier i,… Continue Reading →

Kanelsnurrer

Min absolut yndlings snegl må simpelthen være denne helt vildt lækre og bløde snurre, som er fyldt med snasket fyld! Jeg har lavet dem mange gange, men har først nu fået taget mig sammen til at skrive opskriften ned! De… Continue Reading →

Friday fever

Corona mig her og corona mig der…..lige meget hvor vi vender os hen lige nu, bliver vi bombarderet med ord som afspritning, smitteopsporing, flokimmunitet og dødsrate….alle de her nye ord har sneget sig ind i 2020 og dermed også i… Continue Reading →

Pølsehorn

Til madpakken, weekendturen eller bare som snack…pølsehorn er og blir en af mine favoritsnacks! Og ungerne elsker at ha dem med på madpakke! Opskriften svare til ca 20 stk. Opskrift 25 g gær 3,5 dl letmælk 2 tsk salt 80… Continue Reading →

Æblekage

Æblekage Lige nu bugner supermarkederne med lækre danske og ikke mindst syrlige æbler, derfor er opskriften på denne helt klassiske æblekage nu klar til jer! Jeg har bagt den nogle gange efterhånden, og den smager godt både lun og kold!… Continue Reading →

Brownie med brombærmousse og brændt marengs

Lige nu bugner din fryser måske af lækre brombær! Min gjorde i hvert fald, og der går ikke lang tid før ideerne opstår om lækre kager med sådan en omgang i fryseren! Her blev det til en simpel Kage med… Continue Reading →

Bagels

Lækre og luftige bagels, lige til madpakken eller aftensmaden! Nyd dem med lækker fyld eller lige som de er☺️

Hummus og ristede kikærter

Hummus og ristede kikærter Hummus smager virkelig godt til mange ting! Jeg har været igennem en del forskellige varianter, men denne er den bedste synes jeg! Spis den i sandwich, madpandekager eller som dip…mulighederne er mange! Ristede kikærter smager dejligt… Continue Reading →

Jordbær/rabarber marmelade

Idag er det to år siden jeg startede min blog og det skal selvfølgelig fejres med en opskrift! Derfor har jeg lavet denne lækre marmelade som er nem og ligetil! Prøv lige at bag nogle pandekager til, eller smør marmeladen… Continue Reading →

« Older posts

© 2021 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑