Jeg har med denne opskrift prøvet at gøre det overskueligt at bage et surdejsbrød. Der vil være fifs, og forklaringer på de forskellige ting, som er beskrevet i hvert afsnit. Jeg lagt nogle videoer op, så du kan se hvordan… Continue Reading →
De lækreste bløde boller, perfekte til eftermiddagshyggen eller fødselsdagen. De er spist før du kan nå at se dig over skulderen. Jeg elsker virkelig en nybagt lun blød bolle, smækfyldt med kardemomme! De her boller er nemme at lave og… Continue Reading →
Du er kommet så langt nu….tanken omkring at hive det brød ud af oven, og det eneste du har brugt er mel, vand og salt… jeg elsker alt ved processen og duften, smagen og så er det jo bare mega… Continue Reading →
Spinatvafler Så ramte mandagen lige efter, for de flestes vedkommende, en dejlig juleferie… og ved ikke med jer, men jeg trænger altså til lige at spænde livremmen lidt, i overført betydning, for jeg har altså ikke ligget på den lade… Continue Reading →
Nytårsdessert 2020 Året er ved at rinde ud, og jeg tror at for rigtig rigtig mange er det en god ting. År 2020 har i den grad givet os nogle udfordringer at slås med, store som små og tror de… Continue Reading →
Ohhh my….andet er der vidst ikke at sige om denne helt fantastisk og lækre julestjerne. Den er smækfyldt med alle jule smagene og luftig og lækker! Og så ser den bare brand godt ud! Det er slet ikke så svært… Continue Reading →
Nu nærmer vi os så småt julen og der skal gang i småkage produktionen! Jeg bager altid pebernødder, men jeg synes dem jeg plejer at bage, har smagt af for lidt! Derfor har jeg kommet nogle flere varme krydderier i,… Continue Reading →
Surdejsbrød De som har fulgt mig på Instagram og fulgt mine stories, ved om nogen at jeg har kæmpet med at finde vejen til det perfekte surdejsbrød! Jeg har bagt og bagt, og tror det er over 100 brød! En… Continue Reading →
Min absolut yndlings snegl må simpelthen være denne helt vildt lækre og bløde snurre, som er fyldt med snasket fyld! Jeg har lavet dem mange gange, men har først nu fået taget mig sammen til at skrive opskriften ned! De… Continue Reading →
Corona mig her og corona mig der…..lige meget hvor vi vender os hen lige nu, bliver vi bombarderet med ord som afspritning, smitteopsporing, flokimmunitet og dødsrate….alle de her nye ord har sneget sig ind i 2020 og dermed også i… Continue Reading →
Til madpakken, weekendturen eller bare som snack…pølsehorn er og blir en af mine favoritsnacks! Og ungerne elsker at ha dem med på madpakke! Opskriften svare til ca 20 stk. Opskrift 25 g gær 3,5 dl letmælk 2 tsk salt 80… Continue Reading →
Æblekage Lige nu bugner supermarkederne med lækre danske og ikke mindst syrlige æbler, derfor er opskriften på denne helt klassiske æblekage nu klar til jer! Jeg har bagt den nogle gange efterhånden, og den smager godt både lun og kold!… Continue Reading →
Lige nu bugner din fryser måske af lækre brombær! Min gjorde i hvert fald, og der går ikke lang tid før ideerne opstår om lækre kager med sådan en omgang i fryseren! Her blev det til en simpel Kage med… Continue Reading →
Lækre og luftige bagels, lige til madpakken eller aftensmaden! Nyd dem med lækker fyld eller lige som de er☺️
Hummus og ristede kikærter Hummus smager virkelig godt til mange ting! Jeg har været igennem en del forskellige varianter, men denne er den bedste synes jeg! Spis den i sandwich, madpandekager eller som dip…mulighederne er mange! Ristede kikærter smager dejligt… Continue Reading →
Idag er det to år siden jeg startede min blog og det skal selvfølgelig fejres med en opskrift! Derfor har jeg lavet denne lækre marmelade som er nem og ligetil! Prøv lige at bag nogle pandekager til, eller smør marmeladen… Continue Reading →
Wow nu har jeg lavet denne en del gange og jeg har rettet til og smagt til osv. osv. og nu er den der bare!!! Smager af lækkerhed og det smelter på tungen!! Risotto 2 prs 250 champignon 1 skalotteløg… Continue Reading →
Det er de bedste boller i verden, blev der sagt, da jeg begyndte at bage disse boller idag! Min datter Rosa eeelsker dem! Måske er det fordi de er så syndigt gode og så er de sørme også mega nemme… Continue Reading →
Det er sommer og solen brager ned over vores lille land……og solskin betyder at vi skal ha gang i grillen! Her hos os griller vi så snart vi kan komme afsted med det og til kødet høre sig en lækker… Continue Reading →
Lige nu bugner haverne af røde flotte rabarber og de er jo ideelle at lave saft, kage, marmelade eller måske friske sommerdrinks af. Den her opskrift smager virkelig af sol og sommer, er nem at lave men tager nogle uger… Continue Reading →