Spidskålssalat med ristede kikærter Uh altså, sådan en lækker fyldig salat med masser af smag er lige noget for mig. Der er lækre krydderier i dressingen og ligeledes er kikærterne stegt på panden i varm olie med velduftende og ikke… Continue Reading →
Sunde boller med butternut-squash Jeg ynder af og til at købe en to good to go pose med frugt og grønt og igår blev jeg beriget med blandt andet, en butternut-squash. Hvad skal man så lave med den, tænkte… Continue Reading →
Lækkert madbrød Sådan et lækkert madbrød til en dejlig sommeraften, tapasaften eller andet det kan altså noget. Jeg synes der skal være masser af saft og kraft i brødet, det må gerne være godt krydret og “dryppe” en lille… Continue Reading →
Speltboller med surdej Uhmm sådan en lækker bolle med surdej og spelt kan altså noget. Speltmelet har sådan en lidt sødlig smag og blandet sammen med en manitoba, som gir et godt glutennetværk, sidder de her boller bare lige i… Continue Reading →
Nem Chokoladekage Helt klassisk chokoladekage, nem at lave og muligvis den kage jeg har bagt allerflest gange. Det er så nemt og hurtigt, at min nogle gange ikke engang når at varme op, til at jeg kan komme denne nemme… Continue Reading →
Broccolisalat Broccolisalat smækfyldt med lækre råvarer som solsikkekerner, rødløg og bacon. Helt klassisk og lækker til de fleste retter. Server den som tilbehør eller som en ret i sig selv. Der er godt med bacon i min opskrift, fordi… Continue Reading →
Rugbrød med solsikkekerner Endelig ramte jeg lige præcis den smag og konsistens som jeg elsker ved at rugbrød. Dette rugbrød er et ret stort rugbrød og du skal bruge en form på 3 liter til at fuldføre opskriften. Man… Continue Reading →
Jeg prøver hele tiden at forny de ting jeg laver, skabe nye opskrifter og blive bedre til dem jeg allerede kan. Det her er en af de helt nye opskrifter…og ohh my, den går det virkeligt godt! Man skal selvfølgelig… Continue Reading →
Surdejsbrød med gulerødder og kerner Jeg prøver ofte at lave nye opskrifter her til bloggen. Nogle gange går det godt, andre gange knap så godt. Men i det her tilfælde ramte jeg noget rigtigt. Et surdejsbrød med saft og… Continue Reading →
Blåbærtærte Tærte er og bliver en af mine absolut yndlingskager. Den er som regel lette og luftige, søde og syrlige og så må man gerne få lidt snask on the side, i form af creme fraise eller is. Mums…. Continue Reading →
Surdejsflute med oliven og cheddarost Jeg har gået og pønset på den her opskrift i et stykke tid efterhånden. Flutes med oliven og cheddarost.. det kan da mæsten ikke blive mere delish.. Jeg har testet et par forskellige ud efterhånden,… Continue Reading →
Den der du ved nok kage!! De fleste kender den, kagen som alle har smagt, men ikke rigtig ved hvad hedder. Derfor er navnet nok blevet lidt underligt. Om ikke andet er denne skærekage en absolut klassiker og den… Continue Reading →
Nytårsdessert 2021 Yeaaa så er det snart nytår og det skal fejres med en lækker nytårsdessert. Denne nytårsdessert sætter et perfekt punktum for en god middag. Den er sød og syrlig og indeholder alt det som jeg holder af i… Continue Reading →
Peanutbutter brownie Peanutbutter og brownie i en god kombination, sødt, salt og lækkert, sådan smager denne kage. Jeg elsker virkelig Peanuts og har altid gjort det og sammen med en chokoladekage, som er marmoreret på toppen med en peanutbuttercreme, så… Continue Reading →
Knækbrød med surdej Hvis du som jeg dagligt fodrer din surdej, så den skal forblive stærk og god, kommer du helt sikkert i samme problem som jeg. Jeg har et ret stort overskudssurdej problem!! Jeg er ikke så fan… Continue Reading →
3 retters middag på budget… Grunden til jeg tænkte at det virkelig manglede på min blog er, at jeg elsker at lave lækre retter til mine gæster eller min familie, og når vi skal gøre det lidt ekstra lækkert, skal… Continue Reading →
Surdejsboller Surdejsboller…uhhh er der noget så lækkert som at sætte tænderne i en luftig, sprød og sej surdejsboller, smækfyldt med smag og tandsmør. Nej vel, det er virkelig lækkert Ved simpelthen ikke hvorfor jeg ikke har haft en opskrift… Continue Reading →
Dadelkugler med peanutbutter og saltkaramel….det lyder syndigt, men det er faktisk i den sundere ende, når vi taler om snacks. Dadelkugler med peanutbutter og saltkaramel er ret nemme at lave og der skal ikke så mange ingredienser i! Man kan,… Continue Reading →
Ingefærshots er sunde, velsmagende og kradser lidt i halsen, altså på den gode måde. Man kan sagtens selv lave dem, og det er oven i købet ret nemt. Du kan selv variere i smagen af surt og sødt og farven… Continue Reading →
Sommeren er over os og flere og flere steder har jeg nu set folk gå og guffe is sandwich, købemodellen fra Ben and Jerry’s og den smager da også ret godt! Men hvorfor ikke ha det lidt sjovt med at… Continue Reading →