I weekenden tog jeg min mand, min datter og min søn og proppede dem i eventyrbussen. Vi skulle ud og finde et godt sted i Danmarks dejlige natur og ha en overnatning…og det fandt vi, lige ved noget der hed… Continue Reading →
Sommeren er over os og jeg er lige kommet hjem fra en skøn ferie i sydens sol….I og med jeg ikke har adgang til en ovn i vores autocamper har jeg ikke bagt overhovedet. Og når man som mig gør… Continue Reading →
Sommerferien står for døren! Og for mit vedkommende har jeg nu kun én arbejdsdag tilbage, og så er der dømt ferie og 4 skønne uger i træk bliver det til denne sommer☺️ jeg glæder mig umanerligt til fredag aften hvor… Continue Reading →
En af mine yndlingssmage er så absolut hyldeblomst. Og jeg tror én af grundene til dette er at præcis denne smag er forbundet med en masse dejlige minder for mig. Da jeg var barn i 80`er og 90´erne havde min… Continue Reading →
Glaze er simpelthen så sjovt at give sig i kast med synes jeg. Det er ikke så svært som det umiddelbart kan se ud til, og variationerne er virkelig mange. Jeg er slet ikke færdig med at afprøve mulighederne endnu…. Continue Reading →
Det er ved at være lidt siden jeg har lagt en dessert op, så her kommer en nem 80´er klassiker. Lige nu bugner haverne rundt omkring med friske rabarber, og dem kan man altså bruge til mange forskellige ting. Jeg… Continue Reading →
Halløj allesammen! Så starter jeg op med min nye ide “torsdags tanker” det er ikke sikkert at det bliver hver torsdag jeg har noget på hjerte, men når der lige popper noget op som jeg synes er sjovt at skrive… Continue Reading →
Er jeg mon blogger nu?……Sådan spørger jeg af og til mig selv, for hvad skal der egentlig til for at være det?? Er det nok at man som jeg, smider en opskrift på kage eller andet bagværk op en gang… Continue Reading →
OMG…..der er nærmest ikke andet at sige om de her helt fantastiske luftige og saftige chokoladeboller! Jeg har bagt nogle forskellige, og vurderet lidt frem og tilbage og fundet ud af at dem med mest smør i dejen og faktisk… Continue Reading →
Lige om lidt er det store bededag, og aftenen inden er det traditionen tro, på sin plads at spise varme hveder! Hvis jeg skal være helt ærlig har jeg nok kun en enkelt gang i mit liv spist dem en… Continue Reading →
Så er det mandag igen og jeg har da i den grad givet den fuld skrald og kørt alt hvad jeg nærmest kunne finde af usunde ting i “kælderen” hele weekenden! Så jeg synes det var på sin plads at… Continue Reading →
Enhver blog med respekt for sig selv skal selvfølgelig have en opskrift med rabarber…Jeg har længe haft en opskrift til at lægge i skabet, men i dag så den dagens lys. Har bagt selvsamme kage med æbler og også blomme… Continue Reading →
Så er det snart påske så hvorfor ikke gå i køkkenet og nyde at bage et par lækre kager. Jeg er også stor fortaler for at man tager sine små poder med derud og bager, og denne kage kunne være… Continue Reading →
Jeg har det sidste stykke tid gået og haft en gigantisk chokolade craving….Måske er det fordi jeg prøver at holde den sunde linje lige pt. Synes nemlig jeg var gået og blevet lidt slatten oven på vinteren, men nu er… Continue Reading →
Jeg var til middag hos nogle venner forleden hvor jeg havde fornøjelsen af at smage drinken som hedder dark and stormy. Det er en drink som indeholder gingerbeer, lime og rom. Jeg er faktisk normalt ikke til drinks, men den… Continue Reading →
Den her kage er jeg fuldstændig forelsket i, og jeg tror muligvis også at det er den som har fået flest likes på min instagram @christinafriisthomsen. Det er jo i sin reneste form bare en helt alm cheesecake, så har… Continue Reading →
Flere har efter mit post på Instagram efterspurgt opskrift på den her lille lækre sag! Og det kan jeg godt forstå, for den er virkelig også fin og lækker og faktisk slet ikke så svær at lave! Det er mit… Continue Reading →
Så er der ikke så længe til at påsken står for døren, og jeg kan som sædvanligt ikke, når der er en højtid i sigte, helt styre mig med at bage. Denne gang blev det alle mine yndlingsmage, nemlig lakrids,… Continue Reading →
Jeg elsker virkelig knækbrød, men laver det faktisk for sjældent! Det er egentlig lidt åndssvagt, for det er jo mega nemt og hurtigt lige at bikse sammen og rulle ud! Jeg er blevet svært begejstret for polenta, som gør at… Continue Reading →
Den helt klassiske fra tanken, brugsen og min barndom…Jeg er ikke bleg for et stykke af den helt igennem lækre, bløde måne med den gule glasur.. Jeg har været på min gode og faste samarbejdspartner google og kommet frem til… Continue Reading →