acfriis.com

Kager kræs og kærlighed

Month

august 2018

Tarte au citron

Det her er min yndlingstærte, fransk citrontærte……..som en veninde engang sagde til mig…,den her kage er elegant, lækker og frisk ligesom dig…Sikke et kompliment. Og jeg takker for det. Kagen er rent faktisk elegant, lækker og frisk, ved dog ikke helt… Continue Reading →

Berry baked Alaska

Synes virkelig de nye afsnit med klovn er sjove….og tåkrummende… i et af de seneste afsnit, ligger Erik Klausen for døden og det eneste han har lyst til inden han dør er en baked Alaska, som ifølge Casper er desserten… Continue Reading →

Løb løb løb -hen til slikket og tilbage igen

Løb har fyldt meget i mit liv de sidste 7 år, men der er helt klart perioder, af længere eller kortere varighed, hvor det eneste sted jeg løber hen, er til slikskabet og tilbage igen. Har sådan en periode lige… Continue Reading →

Brombærkage med nødder og chokoladeganache

I weekenden stod den, traditionen tro, på sommerhustur i Sevel, med gode gamle venner!!! Jeg bliver ofte tildelt opgaven at tage kage med, hvilket jeg altid klapper lidt i hænderne over. Denne gang blev det til brombær, hvid chokolade, nødder… Continue Reading →

Enhjørning

Jeg har tit kigget på denne kage og tænkt….guuud hvor er den fin sådan én!!! Nu fik jeg endelig selv en anledning til selv at lave den. Vi skal til vejfest i dag og der er kagekonkurrence!! Der er også… Continue Reading →

Surdejsbrød

Jeg er for nyligt begyndt at forsøge mig med surdej!!! Synes surdejsbrød smager mega godt og det holder sig frisk længere end alm. brød. Det er da gået galt for mig en gang eller to, bevar mig vel, men alt… Continue Reading →

Æblerov og æbletærte

Jeg kender et sted…..på det sted står et fantastisk æbletræ! Jeg tror ikke andre kender stedet, hvilket er ret heldigt for mig😉 har været oppe og kigge til “mine æbler” idag og de var klar til plukning!!! De smager simpelthen… Continue Reading →

Quinoa med svampe og sennepsvinaigrette

Kan virkelig godt lide at se fjernsyn…Især hvis det er noget der omhandler mad blandet med lidt kultur…..hermed ikke sagt at en god gang gedigen underholdning som f.eks paradise hotel, ja det synes jeg altså er sjovt, eller en god gang… Continue Reading →

Kyllingespyd med peanutbutterdip

Jeg eeeelsker bare peanuts…. alt med peanuts. Jeg putter peanuts på salat, spiser dem som snacks, i is osv. osv. kylling er også en af mine favoritspiser.. spiser sikkert for meget kylling….eller kan man det!!!?? den opskrift jeg har lavet på… Continue Reading →

Sunde og lækre spinatboller

Den her opskrift bager jeg flere gange om ugen. Mine børn og dagplejebørn elsker dem, fordi de er så bløde og luftige! De er rigtig nemme at lave og smager helt fantastisk bare med smør på….en af mine største svagheder er altså… Continue Reading →

Frosé

Hvem elsker ikke iskold rosévin på terrassen en skøn sommeraften….Jeg gør i den grad, men hvorfor ikke lige tage den til det næste step og lave en frossen udgave af slagsen. Altså en slushice med alkohol…whats not to like!!!! Frosé… Continue Reading →

Kan ikke styre mig!!!

Hver gang jeg går i matas for at købe ind, går jeg altid derfra med noget, jeg i princippet ikke skulle ha haft…en neglelak. Jeg kan ikke styre mig når jeg går forbi alle de flotte farver som bare skriger… Continue Reading →

Nem og sund frokost

Kender i det….man står og glor ind i sit køleskab og håber at der på magisk vis, hopper en lækker ret ud på ens tallerken, men det eneste man ser er pålæg og kedelige ting. Det skete for mig i… Continue Reading →

Blommemarmelade

Da jeg mødte på arbejde imorges var jeg så mega heldig at en af mine dagplejebørns forældre havde en stor pose blommer med. Jeg elsker blommer…..Vi har spist en stor del af dem, og resten er bliver lavet til marmelade. Her… Continue Reading →

koldskålskage med passionfrugtgele

Denne kage lavede jeg til en hyggelig aften på terrassen, hvor vi skulle ha gæster. Der har jo været nogle branvarme aftener, så for at det ikke skulle blive for tungt, synes jeg at koldskål gjorde sig rigtig godt i… Continue Reading →

Focaccia med krydder og salt

Haps sagde det og så var det brød spist. Både mine børn og alle de voksne jeg har serveret dette brød for, har været helt vilde med det. Det smager af sommer og middelhav og er mega godt hvis man… Continue Reading →

Champagnekager med saltkaramel

champagnekager Hold nu fast jeg har tænkt på at lave de her fantastiske lækkerbiskner længe….og nu blev det endeligt. For et stykke tid siden fandt jeg en ret billig silikoneform i søstrene grene, hvor jeg tænkte, uhmmm lige til en… Continue Reading →

Semidried tomatoes

Mums mums mums….elsker bare de her tomater. De er super nemme at lave og meget billigere end dem du køber. Smager fantastisk på en salat, oven på en ellers kedelig rugbrødsmad eller i en burger. Opskrift 2 bakker cherrytomater 1 spsk… Continue Reading →

© 2019 acfriis.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑