Sunde og lækre spinatboller

Den her opskrift bager jeg flere gange om ugen. Mine børn og dagplejebørn elsker dem, fordi de er så bløde og luftige! De er rigtig nemme at lave og smager helt fantastisk bare med smør på….en af mine største svagheder er altså smør, elsker det. øv det er så usundt.

Opskrift (ca 18-20 stk)

  • 5 dl lunken vand
  • 50 g gær
  • 3 spsk olie
  • 1 æg
  • 1,5 tsk groft salt
  • 1 spsk sukker
  • 4 dl grahamsmel
  • ca 11 dl hvedemel
  • 100 g frossen spinat
  • æg til pensling

Fremgangsmåde

  • rør gæren ud i den lunkne vand.
  • tilsæt olie, æg, salt, sukker og rør rundt
  • tilsæt grahamsmel og rør godt rundt.
  • optø spinat i microovnen og rør det sammen med dejen.
  • tilsæt hvedemel lidt efter lidt, indtil det har en passende konsistens. Dejen må godt være en smule klistret, så bliver bollerne ikke tørre.
  • stil til hævning i 30 min.
  • form bollerne, ca 18-20 stk og lig på en bageplade med bagepapir.
  • lad efterhæve i ca 30 min.
  • pensel dem med æg og bag i varmluftovn ved 200 grader i ca. 12 min eller til de er let gyldne,

Haps

4be09844-ce28-47d5-a878-658d9fb860fd

 

4 thoughts on “Sunde og lækre spinatboller

Add yours

    1. Godt set😂 og hermed rettet! Ja de kan sagtens fryses! Ungerne er vilde med dem! Jeg plejer at bage en stor portion og smider altid i fryseren! Så kan man jo altid tage lidt op! God fornøjelse – mange hilsner Christina

      Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: