Den ultimative chokoladebrownie

Hvem elsker ikke chokolade. Tror faktisk ikke jeg kender nogen som ikke gør!!!! Hvis du er en chocolatelover ligesom mig, synes jeg du skal prøve denne opskrift. Jeg kan ikke huske hvor jeg har opskriften fra, men har efterhånden lavet den rigtig mange gange. Oven på den rige intense mørke chokolade er der tilsæt en hvid chokolade ostecreme, som gør denne brownie ekstra lækker. MUUUMS og så lige en god kop kaffe til!

Opskrift

  • 200 g hvid chokolade
  • 200 flødeost, ikke light udgaven
  • 2 spsk mel
  • 250 g mørk chokolade
  • 250 g smør
  • 300 g rørsukker
  • 4 æg
  • 125 g mel
  • 1 spsk vanillesukker
  • 3 spsk kakao

Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i microovnen ( jeg gør det altid i micro, bare sørg for det ikke får mere end 10 sek. af gangen, og så rør rundt)

Bland flødeosten godt sammen med den smeltede chokolade og lad køle lidt af.

i en gryde smeltes smør sammen med den mørke chokolade, ved svag varme.

Pisk æggene sammen med sukkeret, så det bliver lyst og luftigt. Vend med forsigtig hånd den mørke chokoladeblanding i æggesnapsen.

Bland mel, kakao og vailjesukker og sig det i dejen og vend forsigtig rundt

Hældes i en 20×30 form. til sidst vendes de to spsk mel i den hvide chokoladecreme og den fordeles over dejen, så den bliver marmoreret.

Bag i 30 min ved 180 grader!! Brownien er meget blød når den er færdigbagt, så kom den på køl inden den skæres!

acea65c6-209c-4e16-8ad0-7bf6474de4bf

 

4 thoughts on “Den ultimative chokoladebrownie

Add yours

  1. Nu prøvede jeg den lækre kage, ungerne var vilde med den. Men synes ikke den blev så klæg som jeg ønskede. I opskriften står der 125g mellem æg og vanillesukker, og jeg gik ud fra det måske var mel. Da de 2 spsk mel skulle i choko-oste blandingen. Men måske det var der den gik gal for mig… Og tillykke med tv debuten, det gik da forrygende.

    Like

    1. Hej Jannie! Kan da godt se jeg ikke har skrevet mel, men du har ret, det er mel☺️ Jeg synes den er ret klæg og svampet, men det er måske også en smagssag! Og mange tak, det var sjovt at se sig selv på skærmen☺️

      Like

  2. Tror måske også det har meget at sige med ovnen. Har en fornemmelse for at min måske er til den hidsige side 😉 må prøve kortere bagetid næste gang for smagen sad lige i skabet

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: