Banankage med chokoladesmørcreme

Jeg kan virkelig godt li banankage! Det smager så lækkert og er nemt at lave! Vi skal ha kage med til et arrangement i aften hvor der også er en masse børn, og så er banankagen et oplagt valg! Jeg har pyntet kagen med den lækreste chokosmørcreme!!! Har stået og slikket skålen for at få det sidste med! Muuums

Kagen er selvfølgelig fyldt med banan og chokoladestykker! Ligesom en banankage skal være!

Opskrift (bradepande 25×30)

  • 6 æg
  • 300 g sukker
  • 1 tsk vanillepulver
  • 275 g hvedemel
  • 1,5 tsk salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 225 g smeltet smør
  • 3 store bananer
  • 100 g mørk chokolade

Smørcreme med chokolade

  • 200 g blødt smør
  • 200 g flormelis
  • 100 g mørk chokolade

Pisk æg, sukker og vaniljepulver lyst og luftigt!

Bland mel, bagepulver og salt og sigt det ned i dejen og rør det sammen!

smelt smø

Mos bananerne og rør dem i dejen sammen med hakket chokolade (jeg bruger chokoladeknapper)

Hæld i en smurt form, evt foret med bagepapir og bag midt i ovnen ca 30 min ved 180 grader alm. Ovn! Prik i dejen for at se om den er færdig! (Jeg har en silikoneform, så det er meget nemt at få kagen helt ud af formen)

Når kagen er færdig køles den helt ned!

Smørcreme

Pisk smør og flormelis luftigt! Smelt chokoladen og hæld den i smørcremen (chokoladen må ikke være for varm) pisk indtil det hele er rørt godt sammen! Smør et skønt lag oven på den afkølede kage og pynt med lige det som du har lyst til! Jeg havde en rest af noget saltkaramel og nogle sukkerkugler og så lige lidt skovsyre, så spiller det!☺️

Man kan også sprøjte ud i flotte toppe på kagen, hvilket jeg faktisk havde gjort, men når man har børn med i køkkenet med lange fingre, kan det flotte pynt altså hurtigt blive smadret! Så derfor blev det smurt ud på kagen med en spatel istedet!! Så hvis du vil garantere et smukt resultat med toppe, så hold de langfingrede børn lidt på afstand!😂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: