Pitabrød – En klassiker

Og det er det så meget herhjemme...Altså en klassiker, vi spiser det ca. en gang i ugen. Mine børn er desværre lidt kræsne, men når der er pitaer på bordet, er de altid mega glade. jeg er lidt slem til at købe dem i supermarkedet, fordi det er billigt og mega nemt, og hånden på... Continue Reading →

Pestosnegle

Åhhh åhh nu skal vi være lidt sunde igen efter en måned, hvor jeg på ingen måde har holdt mig tilbage madmæssigt. Børnenes juleferie er slut, og ja helt ærlig så trænger de faktisk også til at spise lidt sundere efter en måned med chokoladekalendere i massevis, sportafslutninger med slikposer, æbleskiver til samtlige arrangementer osv osv.... Continue Reading →

Rugstænger

Jeg har netop lavet lidt om på min knækbrødsopskrift, for at lave disse stænger. Jeg køber tit en pakke når jeg er ude at handle, men hvorfor ikke lave dem selv!! Disse er med lidt flere frø end dem man kan få hos supermarkedet og jeg har valgt at drysse dem med lidt flagesalt, hvilket... Continue Reading →

Tapas knækbrød

Så rullede afsnit 3 over skærmen og jeg skulle bage mine tapas knækbrød! Jeg kom på ideen da vi virkelig tit får tapas hjemme hos os og så skal der jo lidt lækkert brød til! Prøvede mig lidt frem med forskellige smage, men synes den her ramte lige i skabet!!! Man behøver ikke at lave... Continue Reading →

Gulerodsbrud

Åhhh gud jeg elsker gulerodsbrud....Lige siden jeg kan huske man kunne få dem hos bageren, har jeg jævnligt købt en....måske lige med en lille mathildekakao til. Det smager altså bare godt sammen. Følte mig inspireret i dag til at bage dem, da jeg flere gange er stødt på dem på nettet på det sidste. De... Continue Reading →

Surdejsbrød

Jeg er for nyligt begyndt at forsøge mig med surdej!!! Synes surdejsbrød smager mega godt og det holder sig frisk længere end alm. brød. Det er da gået galt for mig en gang eller to, bevar mig vel, men alt i alt har jeg været ok heldig med de brød jeg har bagt. Surdejen skal... Continue Reading →

Sunde og lækre spinatboller

Den her opskrift bager jeg flere gange om ugen. Mine børn og dagplejebørn elsker dem, fordi de er så bløde og luftige! De er rigtig nemme at lave og smager helt fantastisk bare med smør på....en af mine største svagheder er altså smør, elsker det. øv det er så usundt. Opskrift (ca 18-20 stk) 5 dl lunken... Continue Reading →

Focaccia med krydder og salt

Haps sagde det og så var det brød spist. Både mine børn og alle de voksne jeg har serveret dette brød for, har været helt vilde med det. Det smager af sommer og middelhav og er mega godt hvis man griller eller til en tapas. Opskrift 4 dl håndvarmt vand 1,5 tsk salt 20 g... Continue Reading →

WordPress.com.

Up ↑