Nu nærmer vi os så småt julen og der skal gang i småkage produktionen!

Jeg bager altid pebernødder, men jeg synes dem jeg plejer at bage, har smagt af for lidt! Derfor har jeg kommet nogle flere varme krydderier i, for jeg synes en pebernød skal smage af noget og gerne varme lidt i munden samtidig…der er jo en grund til peberen skal i!

GGod fornøjelse

Opskrift på ca. 3 plader

  • 125 g blødt smør (rigtigt smør)
  • 125 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1/2 tsk stødt nellike
  • 1 stor tsk kanel
  • 1 tsk hvid peber
  • 1 tsk kardemomme
  • 250 g hvedemel

Fremgangsmåde

Pisk smør og sukker godt sammen med elpisker.

Tilsæt et æg og pisk godt sammen! Kom nu bagepulver, krydderier og mel i og ælt godt sammen.

Rul ud i pølser og skær ud og bag i ca 8-10 min ved 200 grader varmluft! De skal være gyldne og så er de færdigbagte

Glædelig jul fra Christina