Mums en lækker lille onsdagshapser!!! Krydderkage og silkeblød hvid chokolade creme! Indeni har jeg kommet en smule hybenmarmelade…bare lige for at gøre dem ekstra lækre!

Opskrift ca 8 stk

  • 60 g blødt smør
  • 120 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 dl mælk
  • 180 g hvedemel
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 0,5 tsk stødt muskatnød
  • 0,5 tsk stødt nellike
  • 1/4 tsk salt
  • 0,5 tsk natron
  • 0,5 tsk bagepulver

Topping af hvid chokoladecreme

  • 2 dl piskefløde
  • 200 g hvid chokolade

Andet

  • en smule hybenmarmelade
  • en fin lille skovsyre

Start med at varm fløden op til kogepunktet og tag straks af varmen, Hak den hvide chokolade fint og hæld nu fløden over og rør rundt til du har en glat masse. Stil på køl til den er helt kold. Ca 1,5 time. Kan med fordel laves flere rimer i forvejen,

Pisk sukker, smør og æg godt sammen med en elpisker. I en anden skål blandes de resterende tørre ingredienser sammen og vendes i dejen. Kom dejen på en sprøjtepose og fyld muffinforme op til lidt under halvdelen. Bag i ovnen i ca 15-20 min ved 180 grader. Køl helt ned og tag nu en ske og udhul dem en smule og kom en teskefuld marmelade i hvert hul. Pisk nu chokoladecremen med en elspisker. Vær forsigtig…den skiller nemt hvis du overpisker. Kom på sprøjtepose og sprøjt på kagerne.

Det var da nemt hva… God fornøjelse.

Tip. Hvis man vil lave dem endnu lækrere kan man også komme karamel på toppen af dem…opskriften på karamel finder du her- Lækre toppings

 

 

Please follow and like us:
error0