Nem Chokoladekage

Helt klassisk chokoladekage, nem at lave og muligvis den kage jeg har bagt allerflest gange. Det er så nemt og hurtigt, at min nogle gange ikke engang når at varme op, til at jeg kan komme denne nemme chokoladekage i den.

Jeg bruger ofte denne opskrift til chokoladekagebunde, til f.eks. lagkager, da de er nemme at skære i og dejligt svampede.

Børnene kan også fristet med nem chokoladekage og når de er store nok, selv gå i køkkenet og bage den. Så nem er det.

Smager dejligt med glasur og evt. lidt drys af chokolade eller krymmel, eller hvad du lige synes.

Du kan også toppe den med nogle af disse lækre toppings jeg har her – Lækre toppings

I virkeligheden burde jagen jo at hedde en kakaokage, for den har jo ikke set skyggen af chokolade…Men det hedder den altså nu engang bare!!

 

 

Opskrift til nem chokoladekage

 

  • 4 æg
  • 3 dl. sukker
  • 3,5 dl mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 7 spsk kakao
  • 150 g smeltet smør
  • 1 dl mælk

 

Start med at piske sukker og æg lyst og luftigt.

Smelt smør i en gryde eller i micro. Kom mel, smør, vaniljesukker, bagepulver, mel, mælk og kakao i blandingen og pisk rundt til en ensartet dej.

Smør nu en springform på ca. 23-25 cm. og kom dejen heri. Bag kagen i ca. 30-40 ved 180 grader alm. ovn. Stik efter med en nål for at se om den er færdigbagt.

Køl ned inden du evt. pynter den med glasur eller spis den lige som den er.

God fornøjelse.