Category
Det sunde
Grøn kartoffelsalat Man kan ikke gå en sommer i møde uden at ha en opskrift på en lækker kartoffelsalat! Den her er grøn, og frisk i farven og smagen! Den er blendet med krydderurter for at gi den grønne kartoffelsalat… Continue Reading →
Spaghetti and meatballs….muligvis en af mine yndlings pastaretter. Her får du fuld smæk for skillingen på smag og fylde. Opskriften er fyldt med lækre smage og hvis du tænker du skal ha itailensk en aften, er denne ret helt klart… Continue Reading →
Kikærtedip med avocado Så ramte vi altså januar igen, og hvis du ligesom jeg har fået så rigeligt at julegodter, er det på tide at få lidt sundt indenbords også! Jeg er fan af et fad med frugt og grønt… Continue Reading →
Spidskålssalat med ristede kikærter Uh altså, sådan en lækker fyldig salat med masser af smag er lige noget for mig. Der er lækre krydderier i dressingen og ligeledes er kikærterne stegt på panden i varm olie med velduftende og ikke… Continue Reading →
Broccolisalat Broccolisalat smækfyldt med lækre råvarer som solsikkekerner, rødløg og bacon. Helt klassisk og lækker til de fleste retter. Server den som tilbehør eller som en ret i sig selv. Der er godt med bacon i min opskrift, fordi… Continue Reading →
Knækbrød med surdej Hvis du som jeg dagligt fodrer din surdej, så den skal forblive stærk og god, kommer du helt sikkert i samme problem som jeg. Jeg har et ret stort overskudssurdej problem!! Jeg er ikke så fan… Continue Reading →
3 retters middag på budget… Grunden til jeg tænkte at det virkelig manglede på min blog er, at jeg elsker at lave lækre retter til mine gæster eller min familie, og når vi skal gøre det lidt ekstra lækkert, skal… Continue Reading →
Dadelkugler med peanutbutter og saltkaramel….det lyder syndigt, men det er faktisk i den sundere ende, når vi taler om snacks. Dadelkugler med peanutbutter og saltkaramel er ret nemme at lave og der skal ikke så mange ingredienser i! Man kan,… Continue Reading →
Ingefærshots er sunde, velsmagende og kradser lidt i halsen, altså på den gode måde. Man kan sagtens selv lave dem, og det er oven i købet ret nemt. Du kan selv variere i smagen af surt og sødt og farven… Continue Reading →
Fregolasalat med fetaost, asparges og bagte tomater. Når solen skinner, får jeg bare lyst til at sidde på terrassen og nyde solstrålerne og spise forårsmad med masser af farver, og masser af smag. Denne salat har netop alle de… Continue Reading →
Spinatvafler Så ramte mandagen lige efter, for de flestes vedkommende, en dejlig juleferie… og ved ikke med jer, men jeg trænger altså til lige at spænde livremmen lidt, i overført betydning, for jeg har altså ikke ligget på den lade… Continue Reading →
Hummus og ristede kikærter Hummus smager virkelig godt til mange ting! Jeg har været igennem en del forskellige varianter, men denne er den bedste synes jeg! Spis den i sandwich, madpandekager eller som dip…mulighederne er mange! Ristede kikærter smager dejligt… Continue Reading →
Wow nu har jeg lavet denne en del gange og jeg har rettet til og smagt til osv. osv. og nu er den der bare!!! Smager af lækkerhed og det smelter på tungen!! Risotto 2 prs 250 champignon 1 skalotteløg… Continue Reading →
Det er sommer og solen brager ned over vores lille land……og solskin betyder at vi skal ha gang i grillen! Her hos os griller vi så snart vi kan komme afsted med det og til kødet høre sig en lækker… Continue Reading →
Så er det mandag igen og jeg har da i den grad givet den fuld skrald og kørt alt hvad jeg nærmest kunne finde af usunde ting i “kælderen” hele weekenden! Så jeg synes det var på sin plads at… Continue Reading →
Det er vintertid og så må det gerne være lidt hot….for helt ærlig man kan vidst ikke kalde vinteren særlig hot, den er dødssyg i mine øjne, og jeg er allerede begyndt at tælle ned til forår kommer…Imens vi venter… Continue Reading →
Armen altså, så er det sgu fredag….Ungerne har fået lov at vælge hvad vi skal ha at spise til aftensmad…..Normalt når jeg spørge om det, bliver der altid nævnt, pizza, burgere og hotdogs….ikke at jeg ikke godt kan forstå dem,… Continue Reading →
Jeg eeeelsker bare peanuts…. alt med peanuts. Jeg putter peanuts på salat, spiser dem som snacks, i is osv. osv. kylling er også en af mine favoritspiser.. spiser sikkert for meget kylling….eller kan man det!!!?? den opskrift jeg har lavet på… Continue Reading →
Kender i det….man står og glor ind i sit køleskab og håber at der på magisk vis, hopper en lækker ret ud på ens tallerken, men det eneste man ser er pålæg og kedelige ting. Det skete for mig i… Continue Reading →
Mums mums mums….elsker bare de her tomater. De er super nemme at lave og meget billigere end dem du køber. Smager fantastisk på en salat, oven på en ellers kedelig rugbrødsmad eller i en burger. Opskrift på lækre semidried tomatoes Opskrift… Continue Reading →